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00:00Bonjour à tous et bienvenue sur cette nouvelle vidéo.
00:08Aujourd'hui une recette simple et rapide de tarte aux poireaux.
00:10C'est parti.
00:11Pour cette recette, il vous faut une pâte feuilletée,
00:14de la crème, un oignon, de l'aimantin râpé,
00:18deux œufs, du beurre, des poireaux,
00:21du sel et du poivre.
00:23Première étape, la pâte feuilletée.
00:25Alors c'est assez fastidieux à réaliser donc vous pouvez
00:27l'acheter déjà toute faite.
00:28On va la dérouler dans le moule à tarte et la piquer
00:30avec une fourchette.
00:32Voilà on va pouvoir la placer au réfrigérateur le temps
00:34de préparer le reste de la garniture.
00:36On s'attaque maintenant à nos légumes.
00:38On va pouvoir émincer l'oignon et nos poireaux.
00:47Je fais fondre un peu de beurre dans ma poêle
00:49et j'ajoute mes légumes.
00:50Je rajoute du sel pour enlever l'eau de végétation
00:58et du poivre.
01:01Allez, ça c'est cuit.
01:03On va pouvoir passer au reste de la recette.
01:05Avant de passer à la suite,
01:07on n'oublie pas de préchauffer son four à 180
01:09degrés thermostat 6. Voilà et on peut reprendre.
01:13Je vais donc mettre un œuf, un jaune,
01:162500 litres de crème et 200 grammes d'aimantin râpé.
01:20Et je vais ensuite rajouter mes poireaux et l'oignon.
01:30On va pouvoir maintenant récupérer notre
01:37pâte feuilletée qui reposait sagement au réfrigérateur.
01:40Mettre tout ça dedans.
01:42Je remets un petit coup de poivre pour épicer tout ça.
01:47Et on enfourne donc 30 minutes 180 degrés.
01:51Et après 30 minutes de cuisson, notre tarte aux poireaux est cuite.
01:57Voilà une recette simple de tarte aux poireaux.
01:59Régalez-vous et à bientôt sur CuisineAZ.