MACARON : Pierre Hermé raconte son macaron

  • il y a 12 ans
Ahhh les macarons ! Parmi les grands maîtres pâtissiers, l'un se distingue depuis des années pour sa maîtrise du macaron... Pierre Hermé, le spécialiste de cette pâtisserie, nous raconte son macaron, rien que pour nous.

© Marmiton 2012
Interview : Cécile Humbert
Images : Lucie Pezavant
Crédits photos : Pierre Hermé