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NotíciasTranscrição
00:00Na cozinha com Cecília Chaves, oferecimento Senac, você pronto para o mercado do presente e do futuro.
00:12Pan Cristal Congelados, sua vida mais fácil.
00:30Sejam muito bem-vindos a mais um Na Cozinha com Cecília Chaves.
00:37Hoje o programa está com aquele gostinho especial de celebração, bolo delicioso e um bate-papo inspirador.
00:46Afinal, o Na Cozinha com Cecília Chaves está completando um ano no ar.
00:51E é claro que eu não podia deixar passar esse marco tão importante na minha vida.
00:56E de todos vocês que me acompanham desde o começo.
01:00De coração, só tenho a agradecer a cada um de vocês, telespectadores queridos,
01:05que há um ano vem acompanhando a minha evolução diante das câmeras e a concretização desse projeto lindo.
01:13Essa cozinha incrível, projetada por Paulo Veloso e executada com tanto capricho pela Kina Design.
01:20Mais de 50 cozinheiros já passaram por aqui, compartilharam suas histórias,
01:26sabores e amor pela gastronomia.
01:29Muitas conquistas alcançadas e tudo feito com muito carinho para você.
01:34E o meu maior presente é que vocês continuem assistindo, indicando e ajudando o programa a crescer cada vez mais.
01:43Para deixar o dia ainda mais especial, hoje também é dia do bolo de rolo.
01:50Essa delícia que conquistou o Brasil e é patrimônio cultural imaterial de Pernambuco.
01:56E para celebrar essa data comigo, eu trouxe dois convidados mais do que especiais.
02:02Jailson e Valdênia, da JC Bolos de Rolo.
02:06Então, já sabem, né?
02:08Hoje o programa está recheado de receita de bolo de rolo.
02:13Bate papo inspirador e muito sabor.
02:16Mas antes, eu tenho uma dica imperdível para vocês.
02:19Dia 22, vamos comemorar o dia de uma das sobremesas mais irresistíveis e tradicionais do nosso Brasil.
02:29O pudim.
02:31Uma data tão saborosa que merece uma comemoração à altura.
02:35Apresento o delicioso pudim de leite condensado congelado com calda de caramelo pão cristal.
02:44Feito com ingredientes de altíssima qualidade e bastante prático de fazer.
02:49Vai direto da embalagem para a forma, para assar em banho-maria.
02:54Não precisa adicionar mais nenhum ingrediente.
02:57Quer mais facilidade do que essa?
02:59Encontre o pudim pão cristal nos principais supermercados e na loja Pão Cristal do Arruda.
03:06Pão Cristal.
03:07Sua vida.
03:08Mais fácil.
03:09E cá estou eu com Jailson da JC, Bolo de Rolo.
03:17Seja muito bem-vindo ao meu programa.
03:19Uma felicidade enorme comemorar o dia do Bolo de Rolo com o senhor.
03:23Bom dia a todos que irão ouvir este programa.
03:31E para mim é um prazer imenso estar aqui e ter recebido este convite.
03:35Estou bastante grato e satisfeito.
03:38Jailson, a JC, Bolo de Rolo, tem uma trajetória aí de muitos anos.
03:45Já são quase 30 anos aí, Sam.
03:47Isso, exato.
03:48São quase 30 anos.
03:50Tivemos início em...
03:51É isso que eu queria que o senhor contasse para a gente essa trajetória aí.
03:551994, né?
03:57Nos primórdios.
03:58Nos primórdios, né?
03:59E algo muito difícil, né?
04:03Não foi fácil nós chegarmos aonde estamos até hoje.
04:07Passamos por diversas situações.
04:10Mas graças a Deus estamos aqui.
04:12Isso.
04:12Isso é uma referência.
04:14Exatamente.
04:15Hoje é uma referência.
04:17Referência de qualidade.
04:18Gente, eu quando recebi ele aqui para o programa, estava relembrando aqui que minha mãe era cliente assídua.
04:27Quando tinha as filhas em casa, ainda solteiras, a gente costumava pedir muito, inclusive o de chocolate.
04:35Também, além do tradicional.
04:37E sucesso total.
04:39Sucesso total.
04:40Então, é um prazer enorme receber o senhor aqui para contar essa trajetória e comemorar comigo esse dia do Bolo de Rolo.
04:47Também, né?
04:48Para mim, está sendo muito gratificante, né?
04:51Estar participando deste programa.
04:55E para mim, está sendo uma honra estar aqui com você.
04:59Obrigada.
05:00E aí, falando um pouco sobre sabores de bolo de rolo.
05:03A gente conhece que o bolo de rolo, a gente sabe, né?
05:06Que o bolo de rolo, ele começou com aquele tradicional, que é o bolo recheado com a goiabada.
05:12Mas aí, vieram outras versões de bolo, outros sabores.
05:18Como foi que vocês trabalharam essa inovação?
05:21Que sabores vocês têm para oferecer no cardápio de bolo de rolo?
05:26Na realidade, nós procuramos nos aperfeiçoar, né?
05:30E hoje nós temos o de doce de leite, chocolate, como você já citou.
05:35Temos o de limão, frutas vermelhas, o de café, o de ameixa.
05:41E são vários sabores, né?
05:43E graças a Deus, só recebemos elogios desses novos sabores.
05:48Olha aí, gente, são muitos sabores.
05:50Uma variedade enorme, assim.
05:52Para quem está assistindo esse programa aqui, imagina que só existe ou bolo de rolo de goiabada,
05:59ou no máximo ali, doce de leite, chocolate.
06:01Já fica aí a ideia de que realmente tem vários outros sabores e vale provar.
06:06Para o senhor, qual é assim o mais delicioso?
06:08Na minha opinião, eu gosto mais do de goiaba, né?
06:12E aprecio muito o de limão, o de frutas vermelhas e o de doce de leite.
06:19Olha, eu adoro doce de leite também.
06:23Eu queria que o senhor contasse para a gente, nessa trajetória aí de 30 anos,
06:28qual foi o momento, assim, de grande emoção,
06:31de que o senhor, assim, diz, caramba, eu cheguei até aqui.
06:35Foi na época da pandemia.
06:42Difícil para todo mundo.
06:44A pandemia, realmente, para quem trabalha com alimento, foi um desafio.
06:48Eu mesma também fechei minha fábrica.
06:50Fechei durante alguns meses.
06:52A gente fechou ao som que ia ficar uns 15 dias parado, né?
06:5430 dias, e realmente foi um desafio.
06:57Porque quem depende só daquele item para sobreviver, né?
07:02No caso, vocês, que são um casal, que trabalham no mesmo negócio,
07:06aí é mais difícil ainda, né?
07:07Exatamente, né?
07:08Mas, graças a Deus, conseguimos passar.
07:12Isso.
07:12Tivemos que fechar dois pontos comerciais também que nós temos, duas lojas.
07:18Uma que fica no Mercado Público da Madalena e uma loja em boa viagem, na Rua dos Navegantes.
07:24Foram momentos muito difíceis, mas, graças a Deus, hoje estamos aqui contando vitória.
07:30Isso.
07:31E as lojas funcionando plenamente.
07:33Plenamente.
07:34Vocês também fazem entrega a domicílio, né?
07:36Exatamente.
07:37Temos também o nosso delivery, né?
07:40No Grande Recife.
07:42E também, em Piedade, Boa Viagem, entregamos.
07:47E temos alguns pontos comerciais também que nós entregamos, né?
07:51Que revendem o produto de vocês.
07:52Que revendem o nosso produto.
07:54O bolo de rolo, além do sabor maravilhoso, ele também tem uma apresentação que é linda demais, né?
08:01Algumas pessoas até falam que é rocambole, mas para quem faz o bolo de rolo, rolo diz assim.
08:07Não pode dizer que é um rocambole.
08:09Porque um rocambole seria uma massa grossa, o bolo de rolo é aquela massa bem fininha.
08:14Mas eu considero que pode sim dizer, né?
08:16Porque é um bolinho que é enrolado.
08:18Quais são os cuidados que vocês precisam ter na produção para manter aí essa estética linda do bolo de rolo?
08:26Como você disse, várias pessoas confundem rocambole com bolo de rolo.
08:32E bolo de rolo realmente precisa e deve ter as camadas, eu vou mais além, não finas, finíssimas.
08:39Finíssimas.
08:40E o nosso controle de qualidade é muito rígido, né?
08:43Nós temos assim, a quantidade de massa de colocar nas bandejas, a quantidade de doce, a forma de espalhar.
08:52Tudo isso faz com que o produto fique bem apresentável.
08:56E nosso cuidado em relação à nossa produção para que saia realmente o verdadeiro bolo de rolo é essa.
09:04É cuidar bem da produção.
09:06Porque inovar é maravilhoso, mas é preciso sim também manter a tradição, manter a qualidade, manter a perfeição, né?
09:15Porque tudo isso faz o cliente se encantar e voltar e consumir sempre mais e mais vezes.
09:22Claro, né?
09:22Indicar, né?
09:23Temos que manter a qualidade sempre para que a pessoa que compre volte a comprar, que não seja uma única vez, né?
09:31Esteja comprando sempre.
09:32E assim, o empreender.
09:35Empreender é um desafio gigantesco.
09:38Eu também empreendo e sei assim o tanto de desafio que eu já passei.
09:43Que dicas o senhor daria para pessoas que querem empreender no ramo de gastronomia?
09:48Não necessariamente bolo de rolos.
09:50E a gente inclusive tem assim um leque enorme, né?
09:53De empresas que trabalham com bolo de rolo.
09:56Também tem de bolo de noiva.
09:57Eu sou uma delas, mas tem várias também.
09:59Mas para quem quer empreender no ramo da gastronomia, o que o senhor traz aí de aprendizado que poderia dar para essas pessoas?
10:08Olha, em primeiro lugar, a pessoa tem que ter conhecimento, né?
10:14Não adianta você querer empreender em algo que você não domina e não tem o conhecimento.
10:22No início, tudo é difícil.
10:26Você é prova disso.
10:28Eu também.
10:30Mas precisamos ter garra.
10:32No início vai aparecer vários problemas, várias situações.
10:36Mas precisamos insistir naquilo que a gente quer fazer.
10:40Isso que a gente acredita, né?
10:41Você é persistente.
10:42Tem coragem, sabendo que quando registrar, ou seja, abrir uma empresa, vão ter os impostos, que ninguém pode fugir disso.
10:52Isso.
10:52E isso muitas vezes é que vem tirar o desânimo da gente como pequeno empreendedor.
10:58Que a carga tributária do Brasil todo sabe que não é pequena, né?
11:02É muito alta.
11:03Mas é isso.
11:04E aí, de onde vem essa inspiração para novos sabores?
11:09Como é que vocês fazem?
11:10Vocês pesquisam o que é que naquele momento está, assim, super em alta.
11:15Por exemplo, ultimamente o pistache está, assim, né?
11:20O insumo do momento.
11:22Então, como é que vocês fazem essa pesquisa?
11:24Ou não?
11:25Vocês vão em busca de itens que agradam ao paladar?
11:28Por exemplo, eu não conheço, ainda não experimentei o de café.
11:31E já fiquei super curiosa.
11:33E tem realmente, gente, tudo a ver, né?
11:36Um bolo de rolo de café.
11:37Que delícia.
11:38Como é que é esse processo criativo?
11:41A gente imagina, né?
11:43Aí primeiro produz, provamos e depois colocamos no mercado.
11:48Esse mesmo de café nós passamos algum tempo para decidir se nós iríamos produzir ou não.
11:55Mas hoje realmente produzimos e está sendo bem aceito.
11:59Deu super certo.
11:59O tradicional é o que mais sai.
12:02Exatamente.
12:03O tradicional é o que mais a gente vende.
12:06Inclusive, nossa produção maior é do tradicional, né?
12:09O de goiaba.
12:10E depois dele, qual o sabor mais pedido?
12:12Doce de leite e chocolate.
12:14Hum, olha!
12:18Então, eu estou certa, assim, que realmente, imagina, eu não conheço o de doce de leite ainda,
12:23mas deve ser delicioso.
12:24O de chocolate já provei, já dei meu veredicto, assim como o tradicional, que também amo.
12:30Além dos bolos de rolo, vocês também trabalham com outros produtos.
12:34Vindo dessa massa ou até utilizando o bolo de rolo como base, não é isso?
12:41Exatamente.
12:42E outros itens vocês têm no mercado?
12:43Nós temos a broa de bolo de rolo, que também é a base da massa do bolo de rolo,
12:48o biscoitinho de bolo de rolo e o petifur de bolo de rolo, que é tudo a base da massa
12:56do bolo de rolo.
12:58E é sucesso, viu?
12:59O biscoitinho, a broa de bolo de rolo e o petifur, todo mundo adora.
13:03É muito bom.
13:04Muito bom.
13:04E é maravilhoso, né?
13:06Porque aí você acaba diversificando o produto no mesmo estabelecimento, você produz
13:11aí um leque bem amplo para agradar a todos os paladares.
13:16É verdade.
13:17Temos também o Nick de Cake, que é o bolo de rolo para a noiva, que também está
13:23fazendo um grande sucesso, um maior sucesso.
13:27E as lembrancinhas também, né?
13:30Para casamentos.
13:31Bolinhos enrolados.
13:32Exatamente.
13:34Quadrado, tipo coração, que nós também fazemos com muita perfeição e com muita boa
13:41aparência.
13:42Maravilha.
13:43E saboroso, né?
13:44O mais importante.
13:45O mais importante.
13:46Porque ser lindo e não ser gostoso, de nada vale, né?
13:49Exatamente, de nada vale.
13:50Mas quando une aí a beleza e o sabor...
13:53É sucesso, é sucesso garantido.
13:55É verdade.
13:56Agora a gente falando um pouco sobre futuro.
14:00Que próximos passos vocês imaginam?
14:04Conta para as pessoas também onde é que elas conseguem comprar, onde estão as lojas
14:08de vocês.
14:09Os pontos de venda são vários.
14:10No Instagram, acredito que vocês divulgam lá.
14:13Como é que as pessoas fazem para encontrar a JC Bolos de Rua?
14:17É no nosso Instagram, né?
14:18É no nosso Instagram, né?
14:19Que tem os endereços que eu já falei, que é dentro do Mercado Público da Madalena,
14:24Box 139.
14:26E a nossa loja na Rua dos Navegantes, número 819, loja 4.
14:31Fica próximo a...
14:33Ao Hotel Grand Mercury.
14:34Ok.
14:36Certo, então vocês já sabem onde encontrar e também para quem não quer ter o trabalho
14:41e ir no estabelecimento, pode também fazer o pedido delivery e receber no conforto de casa.
14:48Exato.
14:48Temos o aplicativo, né?
14:51No WhatsApp, lá você entra, aí já recebe o catálogo e todas as informações do nosso
14:56delivery.
14:57Maravilha.
14:58E para futuros, próximos passos?
15:01Nós estamos trabalhando, mas eu pretendo colocar a administração da JC Bolos na mão
15:10dos nossos filhos, para a gente descansar um pouco.
15:14Descansar um pouco.
15:14Não iremos parar.
15:16Vamos dar...
15:17Vão ser os consultores.
15:18Exatamente.
15:19Olha aí que máximo.
15:20Formando dois filhos, um no ramo de administração, você estava conversando comigo, e o outro publicidade.
15:25Então forma aí um combo super legal.
15:27Exatamente.
15:28Para dar continuidade a esse legado de 30 anos.
15:31Isso.
15:31Eles vão ter o privilégio de já começar um negócio bem...
15:37Com certeza.
15:39Bastante adiantado.
15:39Bastante adiantado, né?
15:41Coisa que eu não tive esta oportunidade, mas estamos dando essa oportunidade aos dois.
15:46Porque a gente que começa um negócio, a gente erra bastante.
15:50Com certeza.
15:50A gente tropeça bastante.
15:51Mas eles já vão pegar aí muita coisa adiantada, né?
15:57Exatamente.
15:57Muito processo já estabelecido.
16:00Tudo já muito...
16:02Encaminhado.
16:02Encaminhado.
16:03Vamos pegar o filezinho.
16:04Exato.
16:05Muito bom.
16:06Muito bom.
16:07Um prazer enorme esse bate-papo.
16:09Agora, gente, a gente vai para a cozinha.
16:11Porque sim, eles vão dar para a gente dicas de como fazer um bolo de rolo maravilhoso.
16:18Dicas de recheios.
16:19Então, vem com a gente para a cozinha.
16:21A gente vai para um breve intervalo e se encontra lá.
16:25Atenção para essa dica.
16:27Vem aí.
16:27A primeira feira de confeitaria Senac.
16:30De 11 a 13 de junho, no Centro de Convenções de Pernambuco.
16:35Conhecimento, tendências e experiências para você se deliciar com grandes nomes da confeitaria nacional.
16:42Como Mara Cakes, Carole Crema, Diego Lozano, entre outros.
16:47Entrada, 2 quilos de alimentos.
16:50Para mais informações, acesse o site que está na tela.
16:54Primeira feira de confeitaria Senac.
16:57Participe.
16:58Realização Senac.
17:00Apoio Sebrae.
17:06Quem quer melhorar de vida, presta atenção a este número.
17:1057% dos alunos Senac conquistam um emprego melhor depois do curso.
17:16Faça sua carreira acontecer com os cursos técnicos Senac.
17:20Inscreva-se.
17:22Ter praticidade no dia a dia é importante.
17:25Mas o que é uma vida prática na prática?
17:27É controlar o seu tempo e aproveitá-lo ao máximo.
17:31É ter uma grande variedade de possibilidades à sua escolha.
17:35É saborear o melhor da vida economizando tempo e dinheiro.
17:38É compartilhar tudo nos mínimos detalhes, ao lado de quem ama.
17:43É viver momentos especiais no conforto da sua casa.
17:47Esse é o propósito que move a Pancristal.
17:49Sua vida mais fácil.
17:52Quem quer entrar no mercado de trabalho, presta atenção a este número.
17:5677% dos alunos Senac conseguem um emprego assim que se formam.
18:01Faça sua carreira acontecer com os cursos técnicos Senac.
18:05Inscreva-se.
18:12Agora chegamos na cozinha para a hora deliciosa desse programa.
18:18Eu estou aqui com Valdênia, esposa de Jair.
18:21Seja muito bem-vinda ao meu programa.
18:23Obrigada, Cisinha.
18:23É um prazer estar aqui com você.
18:25Prazer enorme lhe receber.
18:26Ela que também faz parte do processo produtivo, faz parte da empresa como um todo, né?
18:32Faz a JC Bolos de Rolo também acontecer.
18:35Estou lá nos bastidores sempre, fazendo ali todo o processo por trás das câmeras.
18:40Isso.
18:40E o que é que a gente vai ensinar hoje no programa?
18:42Hoje a gente vai fazer a massa do tradicional bolo de goiabada.
18:47Não é difícil, é uma receita super prática.
18:49Vou estar ensinando aqui o processo inicial da base da massa.
18:54Ok.
18:54Depois a gente passa para montar o bolo aqui nessas bandejas que já estão prontas para receber a massa.
19:02Olha aí, então hoje vai ter receitinha de bolo de rolo.
19:05Dica de como fazer em casa, tá?
19:08Com o que vocês têm em casa.
19:09Certamente vocês não têm essas assadeiras, mas aí ela vai dar um jeito aqui de ensinar pra gente.
19:14Pra quem não tem, como é que você consegue desenrolar aí esse bolo em casa.
19:19Vamos dar as dicas aí.
19:19Então, fica aqui porque tem receita de bolo de rolo agora pra vocês.
19:26Mãos à obra.
19:27Olá pessoal, vamos lá.
19:29Temos aqui uma batedeira, né?
19:30Creio que vocês têm em casa.
19:32Nós vamos utilizar essa aqui, um passinho pra vocês.
19:35A gente começa colocando a margarina, tem que ser uma margarina de boa qualidade, com bastante lipídio, pra dar aquela massa bem cremosa.
19:46A gente vai colocar aqui, nessa quantidade.
19:50Depois a gente vai estar passando pra vocês toda a quantidade certinha.
19:54Ela fica aparecendo as quantidades.
19:56Isso aqui é manteiga.
19:57A nossa massa leva manteiga também.
20:00Não colocamos muito, pra não ficar uma massa muito amanteigada e o bolo quebra.
20:05Aí fica aquele bolo muito molhado, não fica legal.
20:07Então a gente bota bem balanceado.
20:09A quantidade de manteiga e a quantidade da margarina.
20:14Feito isso, a gente vem com açúcar.
20:20Açúcar cristal normal.
20:22Se você tiver outro tipo de açúcar, não tem problema.
20:24Colocamos aqui na batedeira.
20:27Ok.
20:30Vamos bater um pouco até formar um creme.
20:34Certo.
20:34Ele fica um cremezinho meio esbranquiçado, né?
20:36Esbranquiçado.
20:37É, a gente vai fazer esse processo.
20:40Vamos bater aproximadamente um minuto.
20:44Feito isso, esse processo.
20:47Vocês podem ver que tá o creme já formado.
20:51É bem cremoso.
20:52A gente vem com os ovos.
20:54Ok.
20:55Pode colocar de duas vezes.
20:57Eles estão com a gema e a clara juntos.
20:59Não precisa separar.
21:01A gente vai colocar a primeira parte.
21:03Bater um pouco.
21:09Bate aproximadamente um minutinho.
21:14Vamos colocar agora o restante dos ovos e bater mais uns dois a três minutinhos.
21:25Nós vamos agora...
21:27Já tá uma massa bem bonita, viu gente?
21:30Olha, líquida, mas bem bonita.
21:33Vamos lá, fora.
21:35A gente vai colocar o trigo, a farinha de trigo agora.
21:40Vamos colocar em duas porções, duas vezes.
21:45Essa farinha aqui já tá toda peneiradinha, tá?
21:48A gente só adiantou aqui o processo.
21:51Mas é bom sempre peneirar.
21:52Já podemos desligar.
22:00Não precisa bater muito depois que coloca a farinha.
22:03Só batendo...
22:04Só pra integrar mesmo, né?
22:05Só pra integrar, exatamente.
22:07Colocamos o restante.
22:09Toda a farinha.
22:11Batemos mais um pouco.
22:13Mesmo o mais devagar, tá?
22:15Mas ela...
22:15Ela tá dando um banho aqui, mas tudo bem.
22:22Gente, a massa ficou incrível.
22:25Tá linda.
22:26Olha que cremosidade.
22:28Perfeita.
22:29Maravilhosa.
22:29Tá o bolo de rodo tradicional.
22:32A gente mexe mais um pouco e já vai finalizar aqui.
22:34É super rápido.
22:36Não tem segredo.
22:38Terminamos essa etapa.
22:40A gente vai tirar daqui agora.
22:46Bom, pessoal, a gente passou a nossa massa pra esse bolo aqui.
22:51Olha que linda.
22:52Tá certo?
22:52A massa já tá super pronta.
22:55Nós agora vamos passar ela pra...
22:58Essa bandeja.
23:00De abrir.
23:01Gente, agora esse processo de abrir a massa nessa assadeira, né?
23:07Assadeira, a bandeja.
23:08Nessa bandeja vai ficar por conta de seu jairço.
23:12Então, venha-se embora.
23:14E agora a gente vai espalhar a massa numa assadeira pré-untada, tá?
23:21Com margarina ou com manteiga e bastante farinha de trigo.
23:24O forno já está pré-aquecido, temperatura altíssima.
23:30Porque todo o processo é super rápido a partir de agora.
23:38O segredo é deixar a massa toda uniforme, né?
23:58O mais lisinho possível.
24:00Isso.
24:01Vamos colocar pra assar.
24:03Posso botar?
24:04Pode sim.
24:10Opa!
24:11Olha, gente, que linda!
24:13Deu super certo.
24:14Que legal.
24:15Pode colocar em cima.
24:16A gente precisou adaptar aí pra bandeja menor.
24:19Caber no forno.
24:21Fica lindo.
24:22E agora a parte.
24:27Que delícia!
24:42Gente, isso é uma arte, viu?
24:44Sem excesso nas pontas, né?
24:52Pra quando enrolar não sair o doce.
24:55Tanto a massa quanto o doce tem que ter mais ou menos a mesma quantidade, hein?
24:59Pra ficar...
25:01Bem harmônico.
25:02Isso.
25:02Pra não ficar muito doce, né?
25:07Pouco doce.
25:09Agora.
25:10Tá.
25:10Pra fazer um bolo de rolo tradicional, padrão, alto, a gente precisaria de várias camadas,
25:17né?
25:17Várias camadas.
25:17E ia montando, repetindo esse processo.
25:19Exatamente.
25:20Mas aqui a gente vai fazer com apenas uma camada e vamos aí enrolar.
25:25Vai dar um bolo mais baixinho.
25:27Isso.
25:29Quem quiser um bolo mais gordinho é só repetir o processo, uma sobre a outra.
25:32Olha que lindo, gente.
25:34E aí?
25:35Essa é a base, a primeira camada.
25:40E aí pra fazer ele mais grossinho, repetiria esse mesmo processo ou vocês montam as camadas
25:46e depois enrolam, não?
25:48É.
25:48O processo em casa que a gente faz, né?
25:49Mais industrial, a gente assa várias bandejas de uma vez, né?
25:52Certo.
25:52Quem tem dessa aqui.
25:54Mas como a gente tá fazendo aqui agora, pega a mesma bandeja, faz o processo de untar,
26:00leva novamente ao forno e repete por cima dessa massa aqui.
26:04Ok.
26:04E a gente vai...
26:05Bota ela aqui e começa o processo de novo.
26:07Exatamente.
26:08Ok.
26:09Muito bom.
26:10Aí, ficou maravilhoso, gente.
26:12Amei.
26:14E assim, né?
26:15Eu vou comer o bolo de rolo quentinho, feito na hora, acompanhado por um cafezinho.
26:21É isso.
26:22Eu queria agradecer imensamente a participação de vocês.
26:25Foi um prazer enorme.
26:26Prazer foi todo nosso.
26:27Foi recebê-los aqui.
26:29Obrigada.
26:30Eu queria agradecer, gente.
26:31Obrigado.
26:32Foi maravilhoso, gente.
26:33Olha que incrível.
26:34O dia do bolo de rolo com o bolo de rolo.
26:36Legal.
26:43Eu sempre fui apaixonada por histórias.
26:47Os enredos, os personagens, os momentos que nos marcam pra sempre.
26:52E foi desse amor que nasceu há 20 anos o bolo de noiva pernambucano Cecília Chaves.
26:58Ele não é apenas um bolo.
27:00É um pedaço de memória, um sabor que abraça e emociona.
27:06Cada ingrediente é escolhido com carinho.
27:09Cada detalhe pensado pra transformar fatias em lembranças inesquecíveis.
27:15Seja para brindar uma conquista, celebrar a vida ou simplesmente reviver momentos especiais,
27:24o bolo de noiva Cecília Chaves está sempre presente.
27:27Porque ele é mais do que uma receita.
27:30Ele é tradição, afeto e amor que atravessam gerações.
27:36E eu quero continuar fazendo parte da sua história.
27:39Encontre o bolo de noiva Cecília Chaves nas principais padarias e delicatessens.
27:46E deixe que cada pedaço leve você aos momentos mais especiais da vida.
27:52Bolo de noiva Cecília Chaves.
27:5420 anos de um legado que se renova a cada fatia.
27:58E o programa de hoje está chegando ao fim, recheado de memórias e muita nostalgia.
28:06É incrível pensar em tudo o que acontece aqui no estúdio até que o programa chegue aí.
28:12Na telinha de cada um de vocês.
28:15Fazer parte dessa magia é uma experiência única e eu sou imensamente grata por isso.
28:21Quero agradecer de coração a todos vocês que acompanham o programa e que amam a cozinha tanto quanto eu.
28:30Dividir esses momentos com vocês e com tantos convidados especiais que passaram e passam por aqui realmente é um presente.
28:40Então deixo vocês com a minha gratidão, meu carinho e aquele gostinho de quero mais.
28:46Ah, e se você quer relembrar algum programa, conferir as receitas que perdeu, acessa o Instagram do programa que eu estou disponibilizando aqui na tela.
28:58Um beijo enorme, até o próximo sábado com mais um Na Cozinha com Cecília Chaves.
29:05Na Cozinha com Cecília Chaves.
29:09Oferecimento Senac.
29:11Você pronto para o mercado do presente e do futuro.
29:14Pan Cristal Congelados.
29:17Sua vida mais fácil.