チキンティッカマサラ Chicken Tikka Masala

今日はイギリスのインド料理店で生まれたチキンカレーを紹介します。もちろんチキンティッカマサラです！

つけ汁のために：

骨なしチキン250グラム
ヨーグルト大さじ2-3杯
タンドール色
生姜とにんにくのペースト大さじ２杯
薄味の赤いチリパウダー小さじ1杯
カレーパウダー小さじ1杯
お塩

グレービーのために：

ペーストにした玉ねぎ1個
生姜とにんにくのペースト
コリアンダーの葉っぱ
薄味の赤いチリパウダー小さじ1杯
カレーパウダー小さじ1杯
カシューパウダー小さじ3杯
お水
お塩
油大さじ2杯杯