Cuisine diététique : Comment cuisiner des poireaux à la vinaigrette

Voici comment préparer des poireaux à la vinaigrette vous-même.

Vous aurez besoin des ingrédients suivants :

- 1 blanc de poireaux

- 1 échalote

- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive

- 1 cuillère à soupe de vinaigre balsamique

Préparation de la recette :

Découper votre poireau en fines rondelles.

Lavez les légumes pour enlever le sable.

Faire cuire les poireaux dans une casserole d’eau bouillante pendant 15 mn.

Découper l'échalote.

Dans un saladier, mettre l'huile et le vinaigre.

Ajouter l'échalote et bien mélanger.

Egoutter les poireaux.

Mettre les rondelles de poireau tiède dans le saladier et mélangez.

Votre recette est terminée, bon appétit !

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