florence du bon manger tv show 14' - florence du bon manger
- il y a 11 ans
Je me présente, Florence DU BON MANGER, Diplômée de l’Ecole Ritz Escoffier à Paris où j’ai obtenu 7 diplômes en cuisine, pâtisserie, boulangerie, viennoiserie, suivi de deux Master de gastronomie en cuisine et pâtisserie.J’ai eu la chance également de travailler dans la grande cuisine du RITZ sous la direction de Monsieur Michel ROTH.
Je suis consultante culinaire pour des industriels de l’agro-alimentaire, de la grande distribution ainsi que la presse écrite.
La cuisine s’est fortement démocratisée depuis plusieurs années, mais le savoir-faire n’est plus forcément transmis dans les règles de l’art, bons nombre d’entre nous se souviennent des recettes de leurs mères et de leurs grand-mères mais ne savent pas forcément les refaire.
La bonne cuisine n’est pas réservée à une élite ,
elle doit être à la portée de tous !
Je suis consultante culinaire pour des industriels de l’agro-alimentaire, de la grande distribution ainsi que la presse écrite.
La cuisine s’est fortement démocratisée depuis plusieurs années, mais le savoir-faire n’est plus forcément transmis dans les règles de l’art, bons nombre d’entre nous se souviennent des recettes de leurs mères et de leurs grand-mères mais ne savent pas forcément les refaire.
La bonne cuisine n’est pas réservée à une élite ,
elle doit être à la portée de tous !