Bonne Pitance

Magrets de Canard Laqués sauce Jalapeno !

Mini Rôti de Lapin !

Foie Gras de Canard

Côte de Boeuf Salers/Angus sur une pierre de sel !

Magrets de Canard séchés !

Saumon Gravelax !

Épisode 17, Languedoc Roussillon, Le Cassoulet de Castelnaudary !

Rôti de porc Chèvre/épinard !

Comment entretenir tes couteaux ?

Saumon farci !

La Poule au Pot !

Les couteaux ! Leurs utilisations et comment les entretenir !

Ma version des saucisses lentilles !

Épisode 16 : Région centre, la Beuchelle Tourangelle !

Cochon de lait à la broche !

Comment désosser une volaille ?

Rôti de Pintade Farci

Épisode 14 : L'Axoa du Pays Basque !

Tomates confites maison !

Burger Pesto/Beaufort Araignée de porc !

Tendron de Veau Farci !

Épisode 13, Mayotte avec le Pilao !

Brochettes Kefta !

Cuisse de Dinde farcie au saucisson à l'ail !

Épisode 12, les Adrennes avec la cacasse à cul nu !

Langue de boeuf sauce Piquante !

Bouillon de volaille maison !

Butter Chicken !

Comment détailler un poulet entier ?

Paupiettes de veau à faire sois même !