Avec Stéphan Szeremeta, rédacteur en chef du guide Petit Futé.
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##DECOUVERTE_TOURISME-2025-04-19##
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VoyagesTranscription
00:00Sud Radio Découverte Tourisme, Stéphane Zéremetta.
00:04Bonjour Stéphane. Bonjour Jean-Marie.
00:05Directeur éditorial des Guides, le Petit Futé, direction le Pas-de-Calais ce matin.
00:08Absolument, on va découvrir le pays des Seine-Vallées.
00:11C'est une destination qui mêle site historique, site naturel.
00:14On est au cœur d'un paysage verdoyant.
00:16Ça va être un séjour assez reposant.
00:19Allez, commençons par une plongée historique.
00:21On va aller à Azincourt.
00:23C'est vraiment le village qui est connu parce qu'en fait, c'est déroulé...
00:26Je ne suis pas sûr que ce soit un bon souvenir.
00:28Je ne suis pas sûr.
00:29En tout cas, historiquement essentiel, 25 octobre 1415, la bataille d'Azincourt.
00:36C'est un peu la bataille charnière de la guerre de son temps.
00:39L'une des roustes qu'on a prises.
00:42En tout cas, c'est qu'en quelques heures à peine, on a plusieurs milliers de combattants français
00:45qui ont perdu la vie face aux troupes anglaises.
00:48C'est une défaite, mais il faut aller au centre d'interprétation.
00:53À Azincourt 1415.
00:54Vous savez quand même que les Anglais viennent de donner le nom de cette bataille
00:57à leur nouvelle série de sous-marins, tant qu'à faire.
00:59Nos amis anglais sont toujours très fair-play sur le sujet.
01:02En tout cas, c'est que le centre d'interprétation permet de comprendre un peu les enjeux de la bataille.
01:08Ça a marqué un peu la fin du Moyen-Âge.
01:10La scénographie est moderne, pédagogique.
01:13On part dans une époque lointaine, mais c'est toujours vraiment très intéressant.
01:16Et si on est férus du Moyen-Âge, cet été, le 12 et 13 juillet, on aura une grande fête médiévale
01:23qui a été organisée justement par le centre d'interprétation d'Azincourt.
01:27Et il y a une reconstitution magistrale de la bataille pendant deux jours de fête.
01:31Il y a aussi...
01:32On n'a pas le droit de rejouer nos défaites, Stéphane.
01:34Ce n'est pas possible.
01:35Et il y a des spectacles de rapaces, des tournois équestres, démonstration d'artillerie.
01:42Ça va être très très sympa.
01:43Et sûr, j'imagine aussi d'arc, parce que c'est avec leurs arcs qu'ils ont gagné la bataille.
01:47Les Anglais, quoi qu'il en soit, certains villages du pays des Sept-Vallées méritent également le détour.
01:53On a Esdin, qui est un bourg fleuri.
01:55On est au milieu d'un îlot de verdure, au confluent de deux rivières, la Canche et la Ternoise.
02:00Cette canche, elle coule en serpentant autour du village, entre les maisons, les hôtels particuliers, qui datent du XVIe siècle.
02:07C'est vraiment des balades très agréables.
02:10Il y a des visites guidées d'ailleurs, destinées par l'Office de tourisme.
02:14Et ce qui est aussi sympa, c'est de faire appel aux griteurs locaux.
02:17Donc c'est très rural.
02:19On a des habitants passionnés de leur village qui racontent des anecdotes,
02:23qui donnent un peu des détails cachés, qu'on n'aurait vraiment pas remarqués si on passait comme ça.
02:28On a aussi l'association Village Patrimoine, qui a mis en place cela dans huit bourgs qui sont particulièrement attractifs.
02:35Et bon, c'est une façon un peu originale d'aller découvrir ces villages qu'on n'aurait pas forcément découvert sinon.
02:41Bon, et puis les adeptes de randonnées sont ravis dans le pays des Sept-Vallées.
02:46Absolument.
02:46C'est vraiment le poumon vert du Pas-de-Calais.
02:49C'est une nature absolument verdoyante.
02:51Il y a 1000 kilomètres de chemin balisé.
02:53Bon, il y en a un peu pour tous les niveaux.
02:55Il y en a vraiment qui montent ?
02:56Oui, un peu, un tout petit peu, quelques mètres.
02:58Un peu, c'est pas très montagneux le Pas-de-Calais.
03:00En tout cas, il y a des 25 parcours pédestres, 12 voies pour vélo, 12 pour VTT, comme ça doit monter un tout petit peu.
03:073 pour les chevaux.
03:09Et c'est un territoire rural, mais c'est absolument splendide, notamment la forêt d'Omania d'Esdain.
03:14Là, on est au milieu d'être ancestraux.
03:17C'est vraiment...
03:18Alors là, c'est quand même des bonnes ondes.
03:21On a le pouvoir embrasser des arbres, trouver de la bonne énergie.
03:24Oui, et en fait, c'est vrai que qui dit 7 vallées, dit aussi cours d'eau.
03:28Il y a 7 rivières.
03:30On va pouvoir pratiquer des activités nautiques, canoës.
03:33Ça, c'est très en vogue sur la canche.
03:35Exactement.
03:35Et puis, le pays des 7 vallées qui est réputé pour son terroir.
03:38Oui, on a une culture qui est absolument riche.
03:41Il y a plein de productions bio.
03:42Ça mange, on va manger sainement.
03:45On va tomber sur des marchés.
03:47On va remplir un peu plein de spécialités.
03:49On a à découvrir la perlée, le perlée, qui est la boisson des 7 vallées par excellence.
03:54C'est un alcool de fruits.
03:56Originalement, c'était à la groseille.
03:58Mais aujourd'hui, il y en a aussi à la framboise ou à la cerise.
04:00Mais bon, à la groseille, c'est l'original.
04:01C'est un petit coup de pétillant en bouche.
04:03C'est vraiment délicieux.
04:04On en boira avec modération.
04:05On en boira tout de même.
04:07En tout cas, c'est le pays des 7 vallées.
04:08Pour Azincourt, pour l'été, pour la reconstitution, mais aussi le côté nature.
04:13C'est vraiment la belle destination pour aller se mettre ouvert.
04:16Et puis, on pourra toujours rejouer contre les Anglais en rugby sur Sud Radio.
04:20La radio du rugby pour faire oublier Azincourt.
04:22Merci beaucoup, Stéphane Zerrémetta.
04:24Vous nous emmenez où demain ?
04:25Nous partons loin.
04:26En Australie, ce sera le Queensland.