Nutella et déforestation : l'huile de palme en question

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Transcript

00:00 Une cuillère de pâte à tartiner et combien d'arbres qui disparaissent ?

00:02 Oui, Nutella a annoncé une version 100% végétale.

00:05 Les ingrédients à base de lactose seront remplacés par des éléments à base de plantes.

00:08 Pour autant, la marque est encore loin de prendre un tournant écologique.

00:11 La recette originale est composée de sucre, de noisettes, d'un peu de cacao,

00:14 du lait écrémé en poudre, des émulsifiants et surtout 20% d'huile de palme.

00:18 Sur les étiquettes, les suffixes "caprile", "lorister" et "myris" doivent alerter.

00:22 Il signifie que tous ces produits contiennent de l'huile de palme.

00:25 L'huile de palme est une huile extraite des fruits des palmiers à huile.

00:28 C'est d'ailleurs l'huile la plus consommée au monde et elle est très peu coûteuse.

00:31 Et c'est bien pour cette raison qu'on la retrouve dans la composition

00:34 de plus de 80% des produits alimentaires dans le monde.

00:36 Chips, biscuits, céréales ou encore chocolat.

00:39 L'Indonésie et la Malaisie sont les principaux producteurs d'huile de palme,

00:42 une monoculture qui a un impact désastreux sur l'environnement.

00:45 Les plantations de palmiers à huile seraient directement responsables

00:48 de près de 15% de la déforestation en Indonésie.

00:51 Mais aussi 40% en Malaisie sur des mesures effectuées entre 1990 et 2015.

00:56 Des opérations de déforestation ont été engagées depuis plusieurs années

00:59 pour arriver à une monoculture intensive.

01:01 Mais voilà, le problème c'est que les forêts sont des puits de carbone.

01:03 Ils absorbent le CO2 pour atténuer le réchauffement climatique.

01:06 Donc à l'inverse, les déforestations sont responsables de 15 à 20%

01:09 de l'augmentation des gaz à effet de serre.

01:11 Et évidemment, les forêts abritent des écosystèmes indispensables

01:14 à la bonne santé de notre planète.

01:16 D'ailleurs, certaines espèces dont les orangs-outans sont menacées dans ces pays.

01:19 En plus de ça, sont prises à bien augmenter ces derniers mois la cause,

01:22 une mauvaise récolte d'un des plus gros producteurs mondiaux de noix, la Turquie,

01:25 une baisse de 13% en un an.

01:27 Oui, il est possible de boycotter les produits à base d'huile de palme.

01:29 Tu peux te renseigner sur les sites d'associations qui listent l'ensemble de ces produits.

01:32 Sont bien meilleurs en plus.