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00:00 Ce que nous, on a pu constater chez Bosson Réfréchissante,
00:03 puisqu'on est le secteur qui a effectivement été précurseur
00:07 sur la mise en place de cette taxe.
00:10 Alors, je ne vais pas faire le détail de tout ce qu'on a mis
00:13 dans le questionnaire que vous nous avez adressé.
00:15 Je pense que les questions seront peut-être plus propices
00:17 à développer certains points.
00:19 Mais ce qu'on constate en 1er lieu,
00:23 c'est que si l'objectif est de lutter contre l'obésité,
00:26 ce n'est pas nécessairement le meilleur outil
00:29 qui le permet.
00:30 Ce que l'on constate, c'est que cette taxe
00:34 n'est pas corrélée avec une baisse de l'obésité
00:36 dans les pays qui l'ont mis en place.
00:37 C'est vrai en France,
00:38 mais ça a pu être constaté également dans d'autres pays.
00:43 Ce qu'on constate, finalement, c'est que
00:47 dès lors qu'il y a une mise en place de taxe,
00:49 s'il y a une légère baisse ou une baisse
00:51 constatée dans les premiers temps,
00:52 sur le long terme, il y a un effet de remise à niveau
00:55 d'habitude-prix qui se fait,
00:57 et les consommateurs, finalement,
01:00 sur le long terme, continuent à consommer ces produits,
01:03 ou en tout cas, les substituent par d'autres produits plaisir.
01:06 Donc, en fait, ce qu'on constate,
01:09 c'est que s'il y a une taxe Soda,
01:12 le nombre de...
01:13 En l'occurrence, pour nos produits,
01:15 le nombre de calories consommées ne baisse pas forcièrement.
01:19 Donc, il y a une espèce d'adaptation du consommateur
01:23 qui se fait vers d'autres produits en report.
01:27 Ça, c'est le premier point.
01:31 Ensuite, ce qu'il faut rappeler aussi,
01:33 c'est que ce sont des entreprises qui sont basées
01:34 sur un territoire français, qui sont produites en France.
01:38 Donc, il y a un vrai impact sur nos adhérents,
01:40 sur mes adhérents,
01:41 on pense tout de suite aux plus gros de mes adhérents.
01:44 Il y a aussi des petites PME et TPE qui sont impactées
01:47 avec un impact qui n'est pas négligeable.
01:51 On parlait très rapidement tout à l'heure,
01:53 on faisait référence à des amendements
01:54 qui ont été déposés avec des reformulations
01:56 de cette taxe Soda avec un impact important
01:59 en termes de calcul de taxes
02:01 qui peuvent avoir de vrais impacts stratégiques
02:03 pour les petites entreprises.
02:04 Donc, je n'ai pas de calcul très clair
02:07 et ça, on pourrait demander à nos petites entreprises
02:10 de vous fournir des éléments si vous le souhaitez.
02:12 Mais c'est important à prendre en compte
02:14 parce que l'impact économique dans un...
02:18 Alors, je sais que ça a été développé
02:20 notamment dans le questionnaire de l'ANIA,
02:21 mais sur la compétitivité des entreprises
02:25 est pas négligeable pour des petites PME, TPE,
02:29 mais aussi pour les gros groupes, évidemment.
02:31 Il y a un dernier point sur lequel je voulais revenir
02:33 parce qu'on a beaucoup lu dans la presse
02:36 très récemment l'impact, l'efficacité de la taxe Soda
02:40 sur l'obésité
02:43 et notamment par un rapport
02:45 qui est celui de l'Observatoire de l'alimentation
02:47 qui est sorti il y a quelques semaines.
02:50 Où la presse a fait l'écho d'un impact positif de la taxe
02:55 sur la lutte contre l'obésité comme outil efficace.
02:58 Je voulais revenir dessus
02:59 parce que c'est important de le souligner.
03:01 Le rapport, c'est pas du tout ce qu'il dit.
03:04 Ce rapport de l'Observatoire de l'alimentation dit,
03:07 je le cite, à noter qu'il n'est pas possible
03:09 dans la suite de cette partie
03:10 de distinguer les impacts liés à la taxe
03:13 de ceux liés à un accord collectif.
03:14 En fait, effectivement, il y a
03:17 un impact sur le consommateur qui est constaté,
03:22 mais qui n'est pas forcément lié à la taxe.
03:24 Aujourd'hui, ce que dit le rapport,
03:25 c'est qu'on ne sait pas si c'est lié à la taxe
03:26 ou plutôt à des accords sectoriels
03:29 au niveau européen et français qui ont eu un impact.
03:33 Donc je voulais juste revenir sur ce point
03:34 pour ne pas acquérir de conclusions trop hâtives
03:38 au regard de publications qui ont été faites très récemment
03:42 ou qui ont été un peu simplifiées par rapport à ce rapport.
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