Boulangerie : «L'ensemble de la filière est en grave danger», s'inquiète Paul Boivin
- l’année dernière
Paul Boivin, délégué général de la Fédération des entreprises de boulangeries-pâtisseries françaises, répond aux questions de Yohann Tritz. Ensemble, ils reviennent sur la hausse considérable des prix de l'électricité et des matières premières qui met en danger bon nombre de boulangeries.
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