■Chocolate ganache cream 100g sweet chocolate 50ml heavy cream 3ml rum
The rum will add depth of flavor. If you don't have it, you don't need to add it.
▷Ingrédients (7 petits gâteaux)： ■Petits gâteaux au chocolat 100g de beurre non salé 100g de sucre 30g de chocolat sucré 2 oeufs 3ml de rhum 100 g de farine à gâteau 12 g d'amandes moulues 2 g de levure chimique 60g de pépites de chocolat
■Crème de ganache au chocolat 100g de chocolat sucré 50 ml de crème épaisse 3ml de rhum
Le rhum ajoutera de la profondeur de saveur. Si vous ne l'avez pas, vous n'avez pas besoin de l'ajouter.
