Les meilleures HUILES pour la CUISSON, l'ASSAISONNEMENT et la FRITURE ?
- 3 years ago
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"Mets de l'huile !" Cette chanson du début des années 90, beaucoup d'entre-nous s'en rappellent. Mais quelle huile mettez-vous ??? Pour la cuisson, pour l'assaisonnement, pour la friture... Huile d'olive, huile de colza, huile de tournesol, huile de pépins de raisins... Jean-Michel Cohen vous dit tout sur les qualités et les défauts de toutes ces huiles.
"Mets de l'huile !" Cette chanson du début des années 90, beaucoup d'entre-nous s'en rappellent. Mais quelle huile mettez-vous ??? Pour la cuisson, pour l'assaisonnement, pour la friture... Huile d'olive, huile de colza, huile de tournesol, huile de pépins de raisins... Jean-Michel Cohen vous dit tout sur les qualités et les défauts de toutes ces huiles.