ALI DI POLLO ALLA CINESE
- 4 anni fa
ALI DI POLLO ALLA CINESE
INGREDIENTI:
(Dosi per 4 persone)
12 ali di pollo, 2 cucchiai di miele, 2 cucchiai di sherry, uno spicchio d'aglio
mezzo cucchiaino di zenzero in polvere, una tazzina di salsa di soia, sale, olio di arachidi
PREPARAZIONE:
Lavare accuratamente le ali di pollo e passarle alla fiamma per strinarle
Fare soffriggere dell'aglio tritato finemente in un wok ben oliato
Appena sarà ben rosolato aggiungere (in sequenza) lo zenzero, la salsa di soia
Continuando a mescolare poi il miele lo sherry e le ali di pollo
Aggiustare di sale e lasciare cuocere a fiamma bassissima per circa 25 minuti
Suddividere sui piatti di portata le ali di pollo e ricoprirle del loro sughetto
Portarle in tavola caldissime, con delle ciottoline di riso bollito
Il piatto è pronto, buon appetito!
INGREDIENTI:
(Dosi per 4 persone)
12 ali di pollo, 2 cucchiai di miele, 2 cucchiai di sherry, uno spicchio d'aglio
mezzo cucchiaino di zenzero in polvere, una tazzina di salsa di soia, sale, olio di arachidi
PREPARAZIONE:
Lavare accuratamente le ali di pollo e passarle alla fiamma per strinarle
Fare soffriggere dell'aglio tritato finemente in un wok ben oliato
Appena sarà ben rosolato aggiungere (in sequenza) lo zenzero, la salsa di soia
Continuando a mescolare poi il miele lo sherry e le ali di pollo
Aggiustare di sale e lasciare cuocere a fiamma bassissima per circa 25 minuti
Suddividere sui piatti di portata le ali di pollo e ricoprirle del loro sughetto
Portarle in tavola caldissime, con delle ciottoline di riso bollito
Il piatto è pronto, buon appetito!