Climat : quand les vignes prennent de la hauteur

Les conséquences du réchauffement climatique font malgré tout le bonheur de certains viticulteurs. Depuis quelques années, la vigne est cultivée en altitude, dans les Hautes-Alpes notamment, où les conditions s'avèrent désormais tout à fait adaptées. Le raisin récolté est d'excellente qualité.

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