Restoranında "Bütün Balık Döner" Yaptı! Tadan Lezzetine Doyamadı
- 5 yıl önce
Ankara'da 16 yaşından beri aşçılık yapan Mehmet Gezen, sahibi olduğu restoranda büyük tüm balıktan "balık döner" yapmaya başladı.
Ankara'da oturan, aslen Bitlisli olan Mehmet Gezen (32), restoranında büyük tam balıktan hazırladığı 'balık döner'in satışına başladı. Daha önce de kalamar döner, 1 metrelik balık Adana, hamsiburger, balık mantı gibi yemeklerin üzerinde çalıştığını belirten Gezen, kalabalık bir ailede büyüdüğünü ve çocukluğunda geniş sofralarda yemek yediklerini bu nedenle yemeğe olan ilgisinin o yıllarda başladığını dile getirdi. Mehmet Gezen, daha önce ailesinin lokantasında çalışırken tavuk ve et döner üzerine edindiği bilgileri balıkla sentezledikten sonra ortaya balık dönerin çıktığını kaydetti. "İÇİMDE BİR AŞÇI YATIYORMUŞ"Gezen, "Annem tandırda ekmek yaparken yanına gider onu izlerdim. Haber
https://www.haberler.com/restoraninda-butun-balik-doner-yapti-11598438-haberi/
Ankara'da oturan, aslen Bitlisli olan Mehmet Gezen (32), restoranında büyük tam balıktan hazırladığı 'balık döner'in satışına başladı. Daha önce de kalamar döner, 1 metrelik balık Adana, hamsiburger, balık mantı gibi yemeklerin üzerinde çalıştığını belirten Gezen, kalabalık bir ailede büyüdüğünü ve çocukluğunda geniş sofralarda yemek yediklerini bu nedenle yemeğe olan ilgisinin o yıllarda başladığını dile getirdi. Mehmet Gezen, daha önce ailesinin lokantasında çalışırken tavuk ve et döner üzerine edindiği bilgileri balıkla sentezledikten sonra ortaya balık dönerin çıktığını kaydetti. "İÇİMDE BİR AŞÇI YATIYORMUŞ"Gezen, "Annem tandırda ekmek yaparken yanına gider onu izlerdim. Haber
https://www.haberler.com/restoraninda-butun-balik-doner-yapti-11598438-haberi/