Philippe Pastoureau explique son évolution vers l'agro-écologie
- il y a 7 ans
A la ferme du Plessis, à Tasse (72), Philippe Pastoureau et son épouse cultivent blé, orge, maïs, ray-grass italien et trèfle. Ils produisent 400 000 litres de quotas laitiers à l’année et élèvent aussi des poulets de Loué.