Cette vidéo de 17 ' 30" a été réalisée par le Centre de coordination de la lutte contre les infections nosocomiales du Sud-Ouest (C-CLIN Sud-Ouest) qui se trouve à Bordeaux. Elle présente le procédé de nettoyage à la vapeur d'eau et ses principales utilisations dans les établissements de santé : secteurs d'hospitalisation dont les chambres de malades, blocs opératoires et autres plateaux techniques, et cuisine de restauration collective.
C'est une méthode assez récente, qui permet de nettoyer efficacement tout en ayant une action désinfectante. En outre, ce procédé ne produit aucun rejet toxique, tant gazeux que liquide et en cela il est écologique, nonobstant la consommation d'électricité.
BQT