LA CUISINE DU COCHON A L ANCIENNE
- il y a 13 ans
FABRICATION DU BOUDIN ET DE LA SOUPE DE BOUDIN APPELLEE "GIMBOURRA"OU "GEMBOURRA" SELON LES VILLAGES
Autrefois ,chaque famille tuait son cochon et faisait le boudin et le gimbourra ,le soir tous les voisins venaient prendre un morceau de boudin et une soupière de soupe,et quand venait leur tour de tuer le cochon ils "remettaient" la même chose a leurs voisins ,Ainsi pratiquement chaque semaine des mois d hivers on etait sur d avoir de la bonne soupe et du boudin frais......tradition hélas perdue et qui participait aux bonnes relations entre voisins...............................;;;;
Autrefois ,chaque famille tuait son cochon et faisait le boudin et le gimbourra ,le soir tous les voisins venaient prendre un morceau de boudin et une soupière de soupe,et quand venait leur tour de tuer le cochon ils "remettaient" la même chose a leurs voisins ,Ainsi pratiquement chaque semaine des mois d hivers on etait sur d avoir de la bonne soupe et du boudin frais......tradition hélas perdue et qui participait aux bonnes relations entre voisins...............................;;;;