Vinitaly, il Barbaresco da 98 punti della piccola Ca' Nova
- 21 giorni fa
Secondo il guru Antonio Galloni, "La Cà Nova è la cantina più calda del Barbaresco in questo momento", che produce vini "magnifici e assolutamente elettrizzanti". Piccola azienda famigliare, è gestita dai fratelli Rocca, che si spartiscono i compiti tra vigneti e cantina. Marco Rocca: "Non viaggiamo quasi mai, ma il 90% dei nostri vini finisce all'estero". Il segreto? "Semplicità, pulizia e amore per la vigna". .Intervista di Roberto FioriVideo di Davide Cavalleri