La recette dans cauchemar en cuisine de Pocahontas (Galettes bretonne) de @ChefEtchebest çà vous tente ?
Vous l'aurez compris je vous retrouve aujourd'hui pour le deuxième épisodes ou je teste et reproduit des recettes de Philippe Etchebest dans Cauchemar en cuisine (A ma façon aussi, car j'ai pas toujours les grammages)
Agréable visionnage à vous #cauchemarencuisine #philippeetchebest

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Ingrédients pour 2 personnes :
Pour la pâte à crêpes :
-150g de farine de sarrazin
- 25g de farine de blè
- 10 cl d'eau
- 275g de lait
- 1 oeuf
Pour la garniture :
- 2 suprêmes de poulet (ou autre si vous en trouvez pas comme moi^^)
- 3 carottes
- 2 cs de graisse de canard
- 1 citron
- 8 à 10 oignons grelot
- 8 à 10 champignon de paris
- 25 cl de crème fraîche
- 30 cl de fond de volaille