[BA] Jambon, lard et la manière - 12/12/2023

Avec le jambon…

C’est des vrais souvenirs d’enfance

il y a parfois un os

Dans les usines on utilise des injecteurs

Quand ça a l’air tout rose

Le rose de la viande nitritée c’est le pigment cancérogène

Ce serait mieux en gris

Parce que c’est la couleur naturelle du jambon

On ne met aucun colorant aucun conservateur aucun nitrite

Alors, rose ou gris le jambon blanc ?

Il y a un seul décideur c’est le consommateur


Jambon, lard et la manière, MARDI à 21.05 sur France 5 et sur la plateforme France point tv