En Japón, los chefs de sushi automatizados buscan reducir el desperdicio de comida

Chefs de sus­hi au­to­ma­ti­za­dos para re­du­cir el des­per­di­cio de co­mi­da y adap­tar­se a la fal­ta de per­so­nal de Ja­pón. En es­tas cin­tas trans­por­ta­do­ras los pla­tos de sus­hi re­co­rren el lo­cal bus­can­do su co­men­sal. Son los lla­ma­dos «kai­ten sus­hi«.

Nota:
https://noticiasncc.com/cartelera/articulos-o-noticias/02/27/en-japon-los-chefs-de-sushi-automatizados-buscan-reducir-el-desperdicio-de-comida/

Foto de EFE/Maria Roldan