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Aumonière de foie gras aux poires caramélisés
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Foie gras poêlé à l'ananas caramélisé
750 Grammes
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750 Grammes
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Suprême de pintade rôtie, jus réduit à l'ail de Lomagne et Floc de Gascogne, servie avec sa purée d'ail de Lomagne et son condiment à la poire, palets de foie gras du Gers en chou vert
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