Rosbif au four

Sauté de pintade au cidre et au calvados

Tripes au calvados

Canard farci aux pommes et Calvados

Tarte normande aux pommes et Calvados

Charlotte aux pommes sirop au calvados

Aumônières de pommes compotées au Calvados et reblochon fondant

Sauté de veau au cidre

Beignets aux pommes et Calvados

Terrine de foie gras au calvados

Côtes de veau au cidre

Rôti de veau au cidre

Jarret de veau normand au cidre, rattes du Touquet

Civet de chapon au calvados

Pomme Pompidou flambée au calvados accompagné de son boudin noir et sa compotée d'oignons

Tarte flambée au Calvados

Gratin de tripes au camembert et calvados

Trou normand traditionnel au calvados et sorbet à la pomme

Cake pommes-pruneaux au Calvados

Omelette sucrée flambée au Calvados

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