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Avec Bien Manger, ça s'apprend, Jean-Michel Cohen propose un ouvrage complet, pédagogique, s'adressant aussi bien aux enfants qu'aux parents.
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Fonctionnement du corps humain, principaux nutriments, digestions, grandes familles d'aliments (que l'on retrouve dans un jeu de cartes à découper façons jeu des 7 familles). Mais aussi des repères pour construire un modèle alimentaire, tout en composant avec les aliments industriels. Sans oublier des idées de menu et recettes pour 1 semaine soit en printemps/été, soit en automne/hiver.

Entre deux examens de patients, Jean-Michel Cohen vous reçoit chez lui, dans sa cuisine ou dans son cabinet médical pour vous aider à manger plus sainement. Sur cette chaîne, l'expert nutrition vous aide à comprendre vos habitudes alimentaires, à décrypter les étiquettes des produits que vous achetez et à rééquilibrer votre façon de vous nourrir.

Auteur d'une trentaine d'ouvrages, Jean-Michel est l'inventeur de la méthode de régime Savoir Maigrir, permettant de perdre du poids durablement et sans frustration.

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