Receta de pie de carne con cubierta de papa. Receta de pie de carne / Pay de carne receta
- hace 5 años
Receta para preparar pie de carne con cubierta de papa. Receta de pie de carne / Pay de carne receta
27 Junio 2013
Receta ¿Cómo preparar pie de carne con cubierta de papa? Receta de pie de carne / Pay de carne receta
Ingredientes: Relleno: 1/4 taza harina, 1 cucharada paprika, sal, pimienta, 1.5 kg carne de res en trocitos, 200 gr tocino picado, 2 cucharadas aceite de oliva, 1 cebolla, 1/2 taza zanahorias, 1/2 taza apio, 3 dientes de ajo, 2 tazas vino tinto, 2 2/3 taza caldo de pollo, 1 taza jitomates, 2 hojas de laurel, 2 cucharadas tomillo, 1 cucharada salvia fresca, 300 gr cebollitas cambray, 1 1/2 taza nabos. Costra de papa: 1 kg papas, 3/4 taza leche, 1/2 taza mantequilla, 1/3 taza crema para batir, sal, pimienta. 1 huevo. Guarnición: 1 huevo, 1 cucharada agua, 1 taza queso parmesano.
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27 Junio 2013
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Ingredientes: Relleno: 1/4 taza harina, 1 cucharada paprika, sal, pimienta, 1.5 kg carne de res en trocitos, 200 gr tocino picado, 2 cucharadas aceite de oliva, 1 cebolla, 1/2 taza zanahorias, 1/2 taza apio, 3 dientes de ajo, 2 tazas vino tinto, 2 2/3 taza caldo de pollo, 1 taza jitomates, 2 hojas de laurel, 2 cucharadas tomillo, 1 cucharada salvia fresca, 300 gr cebollitas cambray, 1 1/2 taza nabos. Costra de papa: 1 kg papas, 3/4 taza leche, 1/2 taza mantequilla, 1/3 taza crema para batir, sal, pimienta. 1 huevo. Guarnición: 1 huevo, 1 cucharada agua, 1 taza queso parmesano.
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