Receta de Croissant paso a paso - Croissant recipe

Chef Laszlo Gyomrey nos muestra como se elabora las medialunas francesas desde la elaboración de la masa de hojaldre con levadura hasta el formado y el horneado de los Croissants. Se muestra con detalle el método de empaste simple la vuelta simple y la vuelta doble típicas de la preparación del hojaldre.