Chef express : la recette de la tarte à la tomate d’Hélène Darroze

Chef étoilé du restaurant qui porte son nom à Paris et doublement étoilé de celui de Londres situé au cœur du palace The Connaught, Hélène Darroze a lancé un pop-up à San Sebastian où elle officiera jusqu’au 15 octobre prochain à l’hôtel Maria Cristina. Une ville qu’elle affectionne particulièrement où la star de la gastronomique française proposera un menu composé de plats de saisons élaborés à partir de produits du terroir. Découvrez une de ses recettes d’été : la tarte aux tomates "upgradée" par Hélène Darroze avec du piment d’Espelette et le cœur d’une burrata.