Santé - Les algues rouges arrivent en force !

On vous dit souvent que les algues sont bonnes pour la santé. Une tradition culinaire qui vient du Japon mais qui arrive en force sur notre littoral atlantique. En Bretagne, mais aussi sur la Côte Basque où une algue spécifique, l'algue rouge, est récoltée à l'automne. Elle est utilisée en nutrition mais aussi en cosmétique.